von 10,50 Euro bis 27,50 Euro

 

 

Escalope of springbock
Schnitzel aus dem Springbockrücken mit frittierten Süßkartoffelscheiben
frischem, geriebenem Meerrettich und Salat, dazu
Mango Chutney 

                                                                                             

Steak Springbock ( 250 g )
Steak aus dem Springbockrücken mit kleinen, frittierten Kartoffeln,
grünen Pfannenbohnen, Barbecue – und Curry-Dip                                      

 

Steak Blessbock ( 250g )
Steak aus dem Blessbockrücken mit frischer Pfannenpaprika,
Chips, Chili – Sesam – Mayonnaise und Mango-Curry–Dip                                   

 

Steak Wildebeast (250 g )
Steak aus dem Gnurücken mit Rosmarin-Bratkartoffeln,
Skin tomatoes und Chilibutter                                                                       

 

Medaillons vom Strauß ( 200 g )
mit jungem Blattspinat, dazu Reis mit Nüssen und Honig,
Curry – und Knoblauch – Dip                                                                                   

 

Hähnchenbrust ( 250 g )
gebraten mit frischen Champignons a la creme und
gemischtem Wild – und Langkornreis                                                           

 

Perlhuhnbrust
2 gebackene Perlhuhnbrüste aus dem Ofen mit kleinen frittierten
Kartoffeln und Kirsch – Balsamico – Tomaten